يعود "جلف هوست" إلى مركز دبي التجاري العالمي خلال الفترة من 3 إلى 5 نوفمبر 2026، ليجمع أبرز مصنّعي المعدات ومزودي الحلول وكبار المشترين من مختلف أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. ويضم المعرض في نسخته السادسة مجموعةً واسعة من المتخصصين في قطاعات الضيافة، ومطاعم الخدمة السريعة، والمطابخ السحابية، والرعاية الصحية، والطيران، والتعليم، ومتاجر السوبرماركت، وخدمات الأغذية المؤسسية، بدءاً من مديري الأغذية والمشروبات والطهاة التنفيذيين، ووصولاً إلى مسؤولي المشتريات والمستثمرين ومصممي المطابخ والمتخصصين الفنيين.
وعلى مدار ثلاثة أيام، يستقطب الحدث نخبةً من كبار المتخصصين من أبرز المشغلين، بمن فيهم "أكور"، والفطيم، و"شويترامس"، و"الإمارات لتموين الطائرات"، و"هيلتون"، و"جوليبي"، و"ماكدونالدز"، ومجموعة فنادق "راديسون"، و"سبينس"، ومجموعة "صن سيت" للضيافة، و"ريتز كارلتون"، ليتيح لهم الاطلاع على أحدث معدات الطهي والمطابخ التجارية، وتقنيات التبريد والمقاهي والمشروبات، وأدوات المائدة والمفروشات، وحلول الأتمتة وكفاءة استهلاك الطاقة، إلى جانب الخبرات اللازمة لتحسين عملياتهم ورفع كفاءتها.
ويأتي تنظيم هذا الحدث العالمي الرائد في الوقت الذي يشهد فيه قطاعا الضيافة وخدمات الأغذية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا مرحلةً مهمة من التوسع، ما يؤدي إلى تنامي الطلب على المعدات والتقنيات والحلول التشغيلية اللازمة لتطوير أعمال خدمات الأغذية وتوسيع نطاقها وتحديثها. ويُقدّر حجم سوق الضيافة في المنطقة بنحو 310 مليارات دولار أمريكي وفقاً للبيانات الصادرة عام 2025، ومن المتوقع أن يتجاوز 487 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، في حين يُتوقع أن ينمو سوق خدمات الأغذية في المنطقة بمعدل نموٍ سنوي مركب يبلغ 8.41% حتى عام 2032، ويشمل ذلك المطاعم، ومطاعم الخدمة السريعة، وخدمات التموين، والفنادق، وخدمات الأغذية المؤسسية. وبينما يواصل المشغلون توسيع عملياتهم وتحديثها، فإنهم يواجهون في الوقت ذاته ارتفاعاً في تكاليف العمالة والطاقة والتشغيل، ما يجعل الأتمتة والذكاء الاصطناعي وكفاءة استهلاك الطاقة وتحسين سير العمل في المطابخ عوامل متزايدة الأهمية لتعزيز الإنتاجية واتساق الأداء والاستدامة.
وقال مارك نابير، نائب رئيس جلف هوست في إن دي (inD): "ستشهد المرحلة المقبلة من نمو قطاعي الضيافة وخدمات الأغذية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا توسعاً متواصلاً، وستتحدد ملامح هذا النمو بمدى قدرة المشغلين على التكيف بفاعلية مع التحديات المصاحبة له. على هذا الصعيد، تعكف الشركات على إعادة النظر في أساليب تشغيل مطابخها وعملياتها في ظل التحديات المرتبطة بتوافر العمالة، وارتفاع تكاليف التشغيل، واستهلاك الطاقة، وتزايد الحاجة إلى تحقيق مستويات أعلى من الاتساق في الأداء. وتضطلع معدات خدمات الأغذية الذكية بدورٍ محوري في هذا السياق، من خلال تقنيات الطهي الذكية والعمليات المؤتمتة والأنظمة المتصلة والموفرة للطاقة التي تساعد المشغلين على تحقيق المزيد باستخدام موارد أقل. ولا يقتصر الأمر على اعتماد تقنيات جديدة، بل يتعلق أيضاً بالاستثمار في معدات تسهم في رفع إنتاجية الأعمال وتعزيز كفاءتها ومرونتها. ويجمع جلف هوست 2026 مختلف الأطراف الفاعلة في القطاع للاستفادة من هذه الفرصة، بما يتيح للمشغلين الوصول المباشر إلى الحلول والشركاء والخبرات القادرة على تحويل هذه الأولويات إلى نتائج عملية ملموسة لأعمالهم."
الشركات المصنعة العالمية تواكب الطلب المتنامي في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا
سيجمع معرض جلف هوست 2026 (GulfHost 2026) نخبةً من أبرز الشركات المصنعة العالمية والإقليمية مع المشترين الذين يبحثون عن أحدث المعدات والتقنيات للمشاريع الجديدة، وعمليات التجديد، والتحديثات التشغيلية في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. وستتيح مشاركة شركات من دولة الإمارات العربية المتحدة وإيطاليا وفرنسا والولايات المتحدة الأمريكية وإسبانيا والبرتغال والصين وتركيا، وغيرها من مراكز التصنيع الكبرى للمشترين إمكانية الوصول إلى مجموعةٍ واسعة من الحلول الدولية والإقليمية تحت سقفٍ واحد.
وفي هذا الصدد، قال جيمس راسل، مدير مبيعات الشرق الأوسط في أونوكس (UNOX): يتطور القطاع بوتيرةٍ متسارعة، مما يعزز حاجة المشغلين إلى حلول أكثر ذكاءً؛ توفر قدراً أكبر من الكفاءة والاتساق والتحكُّم. ويُعد معرض جلف هوست الملتقى الرائد للتعرّف على الابتكارات التي ترسم ملامح مستقبل المطابخ الاحترافية، والتواصل مع صُنَّاع القرار في القطاع، وبناء شراكاتٍ تسهم في تحقيق نمو ملموس للأعمال. وخلال الحدث، نستعرض في أونوكس تقنيات طهي ذكية مصمَّمة لتبسيط الإنتاج، وضمان نتائج عالية الجودة باستمرار، ومنح فرق الطهي حريةً أكبر للإبداع."
وتضم قائمة المشاركين المؤكدين شركاتٍ بارزة، مثل ميدلبي (Middleby Corporation)، ومجموعة علي (Ali Group)، وأونوكس (UNOX)، وويلبيلت (Welbilt)، وإي تي إس نورد (ETS Nord)، وهيني بيني (Henny Penny)، وتيكنويكا (Tecnoeka)، والحبتور الدولية (Habtoor International)، وفالكون بروفيشنال (Falcon Professional). كما ستسهم الجهات العارضة التي تشارك للمرة الأولى، بما في ذلك إي تي إس نورد (ETS Nord)، وهينودي (Hinode)، وساميكسير (Samixir)، وستوديو 54 (Studio 54)، والنسيب للمطابخ (Al Naseeb Kitchen)، وسولو آي بيك (Solo Ibake)، وريبا الشرق الأوسط (REPA Middle East)، وآلا فرانس (Alla France)، وويب إت (Whip It)، في توسيع نطاق الخيارات المتاحة للمشترين.
من جانبه، قال ميشيل رومانو، مدير تطوير الأعمال والعلامات التجارية لمنطقتي أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ لدى مجموعة علي: "يُعد جلف هوست أهم معرض تجاري في المنطقة، ونعرض خلال الحدث معداتٍ متطورة مصمَّمة للحد بشكل كبير من استهلاك الطاقة والمياه، مما يساعد المشغلين على خفض التكاليف، وتحسين الكفاءة، وتقليل الانبعاثات الكربونية، مع بناء أعمال أكثر استدامة. ويشكل المعرض منصةً تجمع بين الحلول المتميزة والشراكات الأمثل، ليكون بذلك الوجهة الأنسب للزوار الذين يتطلعون إلى ضمان مواكبة عملياتهم لتطورات المستقبل."
وجهةٌ واحد لأربعة معارض رائدة
خلال العام الجاري، سيُقام معرض جلف هوست بالتزامن مع معارض جلفود للتصنيع (Gulfood Manufacturing)، وآي إس إم الشرق الأوسط (ISM Middle East)، والعلامات التجارية الخاصة في الشرق الأوسط (Private Label Middle East)، مما يوفر منصةً متكاملة تغطي قطاعات تصنيع الأغذية، وتجارة التجزئة، والعلامات التجارية الخاصة، والضيافة. وستمكّن هذه المنظومة الموسعة الزوار من مقارنة عددٍ أكبر من الموردين، واكتشاف حلول تخدم قطاعات متعددة، وبناء شراكات عبر سلسلة القيمة خلال زيارة واحدة.
التسجيل مفتوح الآن
يمكن للمتخصصين في القطاع التسجيل الآن لحضور معرض جلف هوست 2026. لمعرفة المزيد والحصول على بطاقة دخول مجانية، يُرجى زيارة الرابط التالي:
https://visit.gulfhost.ae/registration?utm_source=OPG&utm_medium=allmedia&utm_campaign=press-release-1
-انتهى-
